こんにちは!
動物看護・栄養管理学科2年の水口、宮谷です。
2年生最後の東洋医学実習ではオリジナルカフェメニューを考え作りました!
私の班では節分も近かったので恵方巻きをメインに作りました!
まだまだ寒い時期なので恵方巻きの具材は体が温まる食材を選んだり、愛媛で取れた鯛などを選び作りました!
スープも体が温まるようにと考えポトフを作りました🥣
野菜中心で作ったので体重が気になる子で食べれるようにと考えました。
デザートは旬さつまいもとイチゴを使いヨーグルトで生クリーム風に盛り付けました🍓
意外と簡単なので皆さんも作ってみてください!
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